“Cacio e pepe”, Gricia, Amatriciana e Carbonara sono ricette tradizionali della cucina romana conosciute in tutto il mondo. Ognuno di questi primi piatti conserva la sua storia ma è accomunata dalla crema di condimento, la cosiddetta “cremina”.
Con l’obiettivo di raggiungere una esperienza perfettamente equilibrata, sia per la vista che per il gusto, e di facilitare il gesto di avvolgere formati di pasta lunghi, nasce il design della Linea Midnight: un piatto “ibrido” su cui la superficie piana declina in un’ansa concava, la cui sezione è ottenuta dalla rotazione di un cucchiaio rispetto ad un asse centrale, trasformandosi in piatto fondo.
